Diamo vita a produzioni agricole d’eccellenza unendo dedizione artigiana e tecnologie moderne, portando la Sicilia più autentica fin sulle vostre tavole.
Il carattere della terra, il valore della tradizione
CHI SIAMO
Dal cuore della Sicilia, una terra che parla attraverso i suoi frutti
Le coltivazioni di Colture Mediterranee si estendono in un lembo dell’estremo sud della Sicilia, tra Butera e Licata, in una delle aree più calde e siccitose dello Stivale: piccoli borghi che da sempre hanno legato la propria identità alla terra e al mare.
Proprio la vicinanza alla costa, con la conseguente salinità che impregna i suoli, regala ai nostri ortaggi una dolcezza e un’intensità di sapore difficili da dimenticare dopo il primo assaggio. E allora? PROVATELI PER CREDERCI!
Il nostro impegno quotidiano
Fin dalle origini, i soci fondatori hanno immaginato una realtà diversa: un’azienda capace di guardare avanti, costruita su progetti pionieristici e su un’apertura mentale che orienta ogni decisione.
L’obiettivo non è mai stato quello di rincorrere i numeri della produzione, bensì di valorizzare l’autenticità di ciò che coltiviamo. Per noi qualità e sapore inconfondibile rappresentano il dono più prezioso che questa terra può donarci.
Peperoni
Peperone Rosso
Brillante e lucente, si distingue dalla concorrenza per la vivacità del colore e le venature verdognole che contraddistinguono la freschezza.
Peperone Giallo
Polpa soda di colore giallo brillante, stesso standard qualitativo del rosso. La buccia lucente e il colore vivace sono il segno distintivo del peperone siciliano rispetto alla concorrenza.
Peperone Verde
Il peperone verde completa la gamma cromatica della nostra produzione. Croccante, fresco e versatile in cucina, con le stesse proprietà nutrizionali delle altre varietà.
Pomodori
Pomodoro Piccadilly
Prodotto tipico della fascia costiera licatese, con eccellenti doti gustative e qualità organolettiche. Polpa morbida ma croccante, ricca di succo dal gusto dolce.
Pomodoro a Grappolo
Il prodotto orticolo più consumato al mondo, ricco di vitamine fondamentali e antiossidanti naturali come il licopene. Polpa soda con spiccato gusto agro-dolce, caratteristica del territorio.
Pomodoro Ciliegino
Il cosiddetto pomodoro da cocktail, con grappoli stretti e bacche molto piccole. Ottimo come snack fresco, per guarnire piatti o per sughi espressi. Disponibile tutto l’anno.
Meloni
Melone Retato Buccia Verde
Forma tondeggiante con marcata retinatura, polpa soda di colore rosso. Gusto molto raffinato ad alto contenuto di fibre e vitamine. Lunga conservabilità
Melone Retato Buccia Gialla (Proteo)
Conserva le caratteristiche del tradizionale cantalupo locale. Particolarità del Proteo è l’odore intenso e l’aroma che la sola buccia emana. Polpa tenera e aromatica giallo-arancio.
Melone Red Falcon
In esclusiva del Consorzio Mundial, è il melone a buccia verde di riferimento sul mercato italiano. Grazie alla sua dolcezza e conservabilità si è garantito uno spazio notevole sul mercato europeo.
Melone Gialletto
Prodotto con un comprensorio di 100 ettari e disponibilità da giugno a settembre. Dolce, profumato e dalla polpa succosa, è il melone estivo per eccellenza.
Baby Cocomero (Mini Anguria)
Varietà Minirossa e Nikas, affermate per gusto e dolcezza. Ricca di acqua e sali minerali, stimola la diuresi con basso contenuto calorico. Polpa croccante e dolce di colore rosa-rosso.
Melenzane
Melanzana Tonda
Tipica della zona di Palermo, è tonda, di colore nero intenso/viola scuro, con polpa bianca e compatta. Ideale per la caponata o farcita.
Melanzana Violetta Lunga
Variante snella e scura, molto comune e saporita.
Zucchine
Zucchina Siciliana
Particolarmente lucente e di un colore brillante per via dei terreni argillosi e salmastri del territorio licatese. La qualità del suolo conferisce caratteristiche uniche e ineguagliabili a questo ortaggio.
Custodi della terra
costruttori di futuro
Per noi un’agricoltura rispettosa dell’ambiente non rappresenta una scelta accessoria, ma il pilastro su cui poggia ogni attività produttiva. Dietro a ogni decisione c’è la volontà di proteggere il terreno che ci offre i suoi frutti.
Energia Sostenibile
Le nostre strutture funzionano grazie a fonti energetiche rinnovabili, abbattendo così l’impronta ecologica dell’attività agricola.
Irrigazione Intelligente
Adottiamo tecnologie di micro-irrigazione a goccia che limitano gli sprechi, consentendo un risparmio idrico che arriva fino al 40%.
Residuo Zero
Grazie a un approccio basato sulla lotta integrata, i nostri raccolti escono dai campi privi di residui di pesticidi di sintesi.
Filiera Corta
Il percorso dal terreno al punto vendita è ridotto al minimo: una freschezza assicurata e meno chilometri percorsi, dunque meno emissioni nell’aria.
Contatti
Parliamone insieme
Il nostro team è a disposizione per chiarire qualsiasi dubbio sulle nostre coltivazioni e sui prodotti che portiamo in tavola. Scrivici quando vuoi: ti risponderemo volentieri.